1.冷藏温度的范围应在多少度之间
2.冰箱冷藏室 和冷冻室温度多少为宜？
3.冰箱冷藏多少度？冰箱冷藏一般多少度？
冰箱冷藏温度是4至8℃，部分冰箱冷藏室可以达到2～10℃，调控范围更广．
家用冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更长的保存期。
另外，部分3星级的冰箱，冷冻室可以达到零下23℃，而医用冰箱或其它实验用冰箱，冷冻可以达到零下40℃．
冷藏温度的范围应在多少度之间
正常情况下，冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的温度在5－8度之间比较合适。
一般情况喜爱冰箱冷藏室中的温度分布其实都是不均匀的，冰箱冷藏室中的温度是自上而下呈一个温度阶梯进行分布，冰箱最上层的温度是最高的，大约是3℃，而冰箱最下层的温度一般情况是在6～10℃之间。在国家发布的规定中，冰箱冷藏室的温度要保持在3～10℃之间，在这一个温度区间中，冰箱也是有最佳温度分布的哦。
要调节冰箱冷藏室的温度，那么我们就需要先找到冰箱温控器在哪里，我们进行冰箱温度调节的时候都是依靠对冰箱温控器档位调节来实现的。冰箱温控器一般情况下都是在冷藏室的顶部靠近照明灯的地方，但是不同的冰箱它们的温控器分布的位置可能是不同的。冰箱温控器的档位一般有七档，档位越高，冰箱温度越低，这是大家在进行冰箱冷藏室温度调整的时候需要注意到的。
在冰箱温控器中一般有七个档位设置，它们分别是00、1、2、3、4、5、6、7档，档位越大，冰箱冷藏室温度越低。在不同的季节冰箱档位调节都是不一样的。那么一年四季冰箱温度档位应该如何调整呢？一般情况下，春秋季节我们可以将冰箱档位调节在3档，冰箱冷冻室是没有温度调节器的，这时候我们就还需要看一下冰箱冷冻室中的温度是否达到冷的零下18度。在夏季的时候我们可以将冰箱档位调节在1-2档，冬季温度调整到4-5档是最为合适的。
可能大家这里不太了解为什么冬季档位调节更高一些，炎热的夏季冰箱档位调节的会更低一些吧，其实这是因为夏季温度本来就已经很高，这时候如果我们将冰箱档位调节的高，就会造成冰箱内外温差大的情况，这时候压缩机开机的时间变长，停机时间变短，长此以往，不仅增加了压缩机的负担，同时耗电量也随之上升。
冬季的时候。冰箱冷藏室和冷冻室的降温是比较方便快速的，这个时候我们主要需要保证的是冰箱冷冻室中的温度，这时候环境温度一般低于16摄氏度，将冰箱档位调节在4-5档也就刚好差不多了。
冰箱冷藏室 和冷冻室温度多少为宜？
冷藏温度的范围应在5-15℃之间。
冷藏是冷却后的食品在冷藏温度（常在冰点以上）下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度，冷藏温度的范围应在5-15℃之间。
食品冷藏不仅有利于保持食品的外观、风味和营养价值，而且还有利于减少因虫害，寄生虫和鼠害而引起的损耗，并提高了它的安全性。现在随着食品加工技术的不断发展，冷却冷藏技术还在加工过程中得到了运用，从而改进了食品加工的质量。冷藏温度的范围应在5-15℃之间。
冷藏的注意事项
1、温度控制
在贮存食品时，需要控制温度。冰箱的温度应该控制在一定范围内，一般在2-8℃之间。过高或过低都会影响食品的品质和保质期。如果冰箱温度过高，会导致食品变质、口感变差、营养成分流失等问题。所以在贮存食品时，要根据食品的种类和储存时间来选择合适的温度。
2、分类存放
冰箱是一个密闭的空间，不同种类的食物需要分开存放。例如，熟食需要放在冷藏室，而生食则应该放在冷冻室里。另外，不同的食物需要分开存放，避免互相污染。例如，冷藏肉和冷鲜肉要分开放置，以避免变质和交叉污染。
冰箱冷藏多少度？冰箱冷藏一般多少度？
冰箱冷藏室 和冷冻室温度，根据不同的季节设置不同的温度，如下几个方面去考虑设置的温度，
1、冰箱是提供食品保鲜的工具，不同食品需要的保鲜温度是不同的，因此应该根据所储存的食品种类来设定冰箱的温度。例如绿叶蔬菜12度，热带水果10度，熟食品8度，啤酒饮料4度，生鲜肉类-18度，鱼虾类0度，等，原则上与季节是没有关系的。
2、冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（三星级-18度，四星级-24度），冷藏室的温度区间在5~15度。机械温控器调节时，冷冻室温度和冷藏室温度同时变化。
3、夏季环境温度高于30度时，要把设定温度调高一些，目的是防止压缩机不停机，导致冷藏室结冰严重，这是牺牲冰箱的功能来保证冰箱的正常使用。
参考资料：
冰箱冷藏食物
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。适合储存抗菌性较强的食物，如开了封的咸菜、果酱、芝麻酱、酸味食物以及调味品，大多可保存2个月。
由于冰箱门经常打开，暖空气会进入，所以这里最不适宜储存容易变质的食物，比如开了封的热肉、牛奶等。适宜储存热肉、咸肉、酸奶及硬奶酪等。未开封的肉食应在保存期之前食用。一旦启封，热肉只能保存3～5天；咸肉、硬奶酪可保存3周。?
冷藏室下层：可储存需要快速加热的食物，如剩饭剩菜、煮好的鸡蛋、鱼肉等。另外，容易冻伤的不带叶蔬菜和水果也最好储存于此。煮好的鸡蛋可存放7天：剩饭最好别超过3天，剩菜最好不要过夜（叶类蔬菜最好一次吃完，不要剩下），一但觉得异常，最好扔掉；
新鲜鱼只能在冰箱冷藏1天，烧熟的鱼不要超过3-4天。位于冷藏室最底部，湿度最大，比较适合存放蔬菜，如绿叶蔬菜、辣椒和西兰花等。这类食物最多可保存1周左右。
参考资料：
一般情况下，冰箱冷藏室的温度设置为3℃到8℃之间，在这个温度范围内，冷藏室就可以起到很好的冷藏效果。如果想要调节冷藏室的温度，可以在冰箱内部找到调节温度的旋钮，上面有1~7这七个档位，我们旋转旋钮转到二档位或者三档位，冷藏室的温度就会在3℃到8℃之间。
不过，因为我国地域辽阔，各地温度不同，要根据实际情况来设置。北京的冬天和广东的冬天温度大有不同，东北冬天的室内和室外都是两个世界。因此用户需要根据实际情况，查看设置温度是否合适，再酌情进行调整。
怎么看冰箱冷藏室的温度是否合适呢？可以把食物放入冰箱内24小时，再拿出来放到室温环境下，观察食物状态。如果食物摸起来不凉，则证明设置温度过高了，需要把温度设置的更低一些。如果食物放在室温下冒白烟，证明设置的温度太低了，需要调高一些。
需要注意的是，冰箱冷冻是0到零下5度之间。如果是大一点的冷冻室一般是在零下16度到零下24度之间，只有在这种温度下才会达到一定的保鲜效果和冷冻效果。
