侧式油烟机离灶台高度最好是距台面35-45cm最合适。
抽油烟机应该在炉子的正上方水平放置，顶部的油烟机与炉台的安装基准高度为650-750mm。抽油烟机的最大极限高度与灶台约800mm，再加上650mm高的灶台和双孔煤气灶，但整体安装距离地面不超过1.60米。
含义
因为经常使用厨房的是家庭主妇，她们的身高通常在1.6米以上。建议在安装的时候，可以根据女主人的身高来确定吸油烟机的高度，然后把800mm的范围调整到灶台的高度，去掉灶台的高度，就是吸油烟机的高度。
油烟机和灶台的距离保持35-75厘米最合适，应该看油烟机是顶吸式还是侧吸式。如果是侧吸式通常35厘米左右；如果是顶吸式则保持65-75厘米；如果是侧顶双吸式，底边距离灶台40厘米左右。
安装油烟机尽量保证它和灶台对称和对齐，并且油烟机尺寸最好比灶台稍微宽一点。
油烟机和灶台的尺寸搭配
首先用尺子测量灶台的长宽尺寸，记录下来后在挑选油烟机的时候，它的尺寸要比灶台稍大一些，这样油烟机才能完全覆盖灶台产生的油烟，一般稍大一点就可以，不需要过大而浪费空间，然后保证整体比较的协调好看即可。
油烟机可以和灶台稍微有一点偏差，但是不要太大，只要灶台上产生的油烟可以被油烟机全部吸走就可以了，所以油烟机其实是可以比灶台大一点的。
