电热水壶的功率一般为1000W—2000W，最小的为600W，最高的为2200W。大多数具有保温功能的恒温电热水壶都有两个加热管，其中一个加热管由保温开关单独控制，用户可以控制和选择是否保温。保温功率一般小于50w，一小时通常不会耗电超过0.1度。
注意事项：
1、使用前检查供应电源电压必须与铭牌上所标注的相一致。
2、要对插头、电源线认真地进行全面的检查;如发现有损坏现象，只能到制造商指定的维修点来维修或更换。
3、电水壶只能与交流电连接使用，而且它所使用的插座要带有地线装置。千万不可沿其尖端来拽线、压线或让它悬垂下来。同时，要远离热源和湿源。
4、电水壶中没有水，千万不要干烧。否则，不锈钢底座的寿命会减低。
