1.冰箱里细菌真的很多吗，很多病都是来自冰箱？还有那PET矿泉水瓶子去反复乘水喝会使人得癌症？
2.买冰箱需不需要杀菌功能？
3.冰箱真的就是无菌箱吗？
4.饭店里的饭吃不完，是放在冰箱还是放在外面呀?
冰箱冷藏的东西经常发霉是冰箱里面细菌太多。
正常来讲如果冰箱的冷藏室比较容易发霉原因主要有两个：湿度大，冰箱内细菌滋生过多，如果冰箱长时间使用且不定期消毒，细菌会在冰箱各个角落滋生，甚至浸入冰箱内壁生长，普通的擦拭基本无效。我们可以使用冰箱清洗消毒剂杀菌。
先将冰箱断电。把冷藏室搬空，使用冰箱清洗消毒剂对冷藏室内均匀喷洒，关上冰箱门几分钟，然后擦干，通风晾干。门封条、门框、瓶座、搁架、抽屉、各个死角都擦干净用消毒剂消毒。如果有条件请专业人员进行高温蒸汽消毒，效果更好。这样可以杀灭冰箱内绝大多数细菌。抑制细菌滋生速度。
冰箱冷藏注意事项
1、在酷热季节，千万不要用电冰箱开门制冷来降低室内温度，这种做法是错误的，会造成不良影响。
2、由于冰箱的换能效率较低，制冷量低于散热量，若打开箱门，冷气会跑掉，影响制冷效果。
3、不能放在冰箱中储存的食物最好不要放，以免冻坏食物，或影响食物的营养成分。
4、长期不使用，将电源插头拔掉，并取出冰箱内的食物，避免浪费电力，及影响冰箱内部零部件的寿命。
冰箱里细菌真的很多吗，很多病都是来自冰箱？还有那PET矿泉水瓶子去反复乘水喝会使人得癌症？
冰箱最好每周清理一次
很多人喜欢把蔬果和吃不完的剩饭、剩菜统统装入冰箱，一放就是很多天。其实，冰箱并不是“保险箱”，食物放在里面也容易感染细菌。
最近，一项关于家用冰箱冷藏室内壁细菌与真菌污染情况的调查显示，冷藏室上层细菌总数合格率仅为14.29%，下层合格率甚至为0。冰箱里会有这么多细菌，主要是因为它的保鲜作用具有时限性，当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时，食物中的细菌就会继续生长。
另外，还有一些“嗜冷菌”，可以在0℃—20℃的环境中生长。也就是说，它们在冰箱的冷藏室中可以继续生长和繁殖，污染食物。最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。肉类、奶及奶制品、豆制品、沙拉和水产品都是较易受污染的食物。误服了被这些细菌污染的食物，轻者造成腹痛、腹泻、发热，严重的甚至可导致败血症。此外，一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。
因此，我们在使用冰箱时一定要注意：新鲜的水果和蔬菜，除了黄瓜、葡萄等多汁的以外，在放入冰箱前最好包上保鲜膜；吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开，避免交叉污染，与冰箱壁之间要留有空隙，便于空气流通；冻鱼的存放时间不宜超过2个月，肉类别超过半年；冷藏室要定期清洗、消毒，尤其是夏天，最好每周清洗一次。这样才能保证冰箱里存放的食物是健康而安全的。
买冰箱需不需要杀菌功能？
冰箱使用时间长了会因为食物残屑腐败寄生大量细菌的.如果冰箱有紫外线消毒灯建议经常打开消毒.没有请定时清洗和除臭.食物存放时间也不易过长.有味道的东西请用保鲜膜包好再存放.关于矿泉水瓶.因为是塑料制品.都多多少少含有有毒物质的.建议不要乘热水.也不易盛放时间过长.特别是婴儿食品.一定要用无毒的婴儿专用塑料制品
冰箱真的就是无菌箱吗？
1、需要。因为冰箱内部的湿度一般都比较大，而用户每天都会频繁的往冰箱里面取出或者是放进食物，这样空气中的细菌就会被带入到冰箱里面，并且食物上一般都会残留的大量细菌，这些细菌一般都会在冰箱里面继续生长，对食物造成污染，影响到用户的饮食健康，假如冰箱配有杀菌功能的话，那么这些细菌就会被有效降低，确保了食物的健康和安全。
2、当冰箱配有了杀菌功能以后，细菌就会被大量杀死，而食物的保险时间也会得到延长，一般都可以延长三倍左右。为此，建议经济条件允许的家庭，最好是选择购买配有杀菌功能的冰箱。
3、冰箱的杀菌功能虽然可以在一定程度上杀死细菌，但是却无法彻底的将冰箱里面残留的细菌都杀死，若想要有效减少冰箱里面滋生细菌，避免食物被污染的话，那么在将食物放入冰箱里面之前，应该先将食物粗略的清洗一下，并且应该使用保护袋将食物装好，然后再放入冰箱里面。
4、此外，放入冰箱里面的食物不要放置太长，一般三天左右就最好吃完，这样有可以有效避免食物变坏、变质了。并且还应该定期使用抹布和清洗剂将冰箱内部全部清洁消毒一遍。同时生食和熟食应该尽量分隔放置，从而避免造成交叉污染。
饭店里的饭吃不完，是放在冰箱还是放在外面呀?
冰箱并不是“无菌箱”，低温只是减慢了微生物的生长速度，并不能完全抑制微生物的生长。不适当的保养和饮食习惯，会使冰箱成为大肠杆菌、金**葡萄球菌的温床。
微生物专家指出：“一般来说冰箱冷藏室的温度在0-4度之间，此温度对大多数细菌的繁殖有明显的抑制作用，能推迟食品变质时间，但不会杀灭细菌。其中，部分嗜好冰冷环境的细菌，如大肠杆菌、伤寒杆菌，金**葡萄球菌等在冰箱里依然很活跃，他们会继续大量繁殖并加速食物变质。
所以说冰箱内并不是无菌环境。冰箱冷藏室的温度对细菌的繁殖有明显的抑制作用，能推迟食品的变质时间，但不会杀灭细菌。不适当的保存和饮食习惯，会使冰箱滋生细菌。市民要定期清洁冰箱，冰箱断电后可以用洗洁精和醋水进行清洗。食物要摆对位置，生熟分开，避免交叉感染，热食要冷却后再放进冰箱。叶类蔬菜直接置于保鲜袋中在冰箱进行保存。生肉要放进冰箱冷冻室里，尽量在两周内吃完。汤羹类食物可以用密封盒加盖储存在冰箱冷藏室，最好第二天食用完。?随着消费者对健康生活的重视，人们对食品卫生的关注度不断上升。冰箱作为食物保鲜的重要家用电器，其自身卫生状况是影响食品卫生的重要因素。总而言之，食物在食用之前最好做灭菌处理，换句话说就是，在生活中要“多吃熟食，少吃生食、冷食”。此外，在使用冰箱储存食物时候还要注意，不要把熟食和生食放在一起，以免造成“污染”。
饭菜不能放凉了才放冰箱，这样更容易导致细菌滋生。
饭菜炒好后，当温度开始下降，细菌就已经开始“入驻”了。研究发现，当食物的温度降到60℃，就有细菌开始生长；温度降到40℃-30℃，细菌们会很愉快，旺盛繁殖；而降到7℃，大多数细菌消停下来，进入休眠状态。只有将食物快速冷却至7℃以下，才有利于抑制细菌的繁殖，让食物更安全。
至于很多人担心冰箱会坏，其实大可不必。现在的冰箱制冷效率大大提升，虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内。与其让细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，毕竟安全才是最重要的。
扩展资料：
冰箱储藏熟食的建议
1、饭菜和粥汤等，如果一次确实吃不完，最好提前拨出来分装几份，及时冷藏，不要用筷子扒拉过很长时间再把剩菜存起来。
2、由于再次加热饭菜会有一定的营养成分损失，口感也会变差，不建议反复加热。每次取出分装好的一盒，当餐吃完为好。
3、如果剩的米饭、馒头、饼、包子、饺子、粽子、汤圆等要储藏2天以上的话，建议直接密封好放入冷冻室，可以存2周以上，取出直接蒸透就可以食用。
人民健康网——饭菜凉了再放冰箱？好多小习惯可能都错了
